Vous vous sentez fatigué ?
Le manque d’énergie vous éreinte. En plus, vous sentez une sensibilité forte aux infections. Peut-être que vos cheveux manquent même de vitalité.
Ce sont les premiers signes que votre corps souffre peut-être d’une carence en vitamine C.
Près d’un adulte sur cinq a des apports insuffisant1. Pourtant, cette vitamine est un nutriment essentiel qui doit être consommé régulièrement pour éviter une déficience.
A noter toutefois qu’une carence sévère, qui peut prendre plusieurs mois à se développer, est très rare en France. Quelques signes sont néanmoins à surveiller 🔎.
Installez-vous et sirotez un jus d’orange frais et goûteux fait maison. Je vous présente les principaux signes et symptômes les plus courant d’une déficience en vitamine C.
Les principaux signes et symptômes d’une déficience en vitamine C
Fatigue et humeur
La fatigue et la baisse de moral font parties des premiers signes d’une carence en vitamine C2.
Ces deux états peuvent aboutir à une irritabilité.
Cependant, ces premiers signes disparaissent rapidement dès lors que vous consommez des doses adéquates de vitamines C. Heureusement que c’est réversible 😀.
Je parle d’ailleurs de vitamine C (et d’autres actifs de santé naturels) et de l’énergie dans cette vidéo.
Système immunitaire affaibli
De nombreuses études scientifiques expliquent la capacité des différentes cellules immunitaires à accumuler en leur sein la vitamine C.
Dans quel but ? Laissez-moi vous expliquer.
Afin de les aider à lutter contre les infections et à digérer les corps étrangers responsable de maladies3, 4.
Cette vitamine se révèle donc essentielle pour combattre les infections virales et bactériennes.
Anémie
Les déficiences en vitamine C et en fer vont de paires2. Comme un couple d’inséparables.
Le manque de vitamine C réduit l’absorption de fer non héminique (c’est-à-dire d’origine végétale) au niveau de l’intestin grêle.
Deux mécanismes expliquent ce phénomène biochimique : la vitamine C permet, d’une part, de réduire le fer non héminique en fer héminique, et, d’autre part, de prévenir sa chélation par les phytates (c’est à dire sa transformation par un autre type de molécule).
Peau et cheveux en manque de vitalité
L’insuffisance en vitamine C impacterait la vitalité et la beauté des cheveux, ainsi que leur croissance.
Elle est associée au bon développement de la structure protéique des cheveux au fur et à mesure de leur croissance.
De même, ce nutriment joue un rôle dans la production de collagène, protéine structurante dans la peau, les cheveux, les ongles mais également les os et les vaisseaux sanguins4.
Avalez de la vitamine C, parce que vous le valez bien.
Cicatrisation lente des petites blessures
L’absence de vitamine C entraîne une cicatrisation plus lente des plaies. Cette vitamine est cruciale pour la formation des tissus.
Néanmoins, la déficience doit s’étaler sur plusieurs mois pour observer cet état, ce qui est extrêmement rare4.
Saignement des gencives et fragilité dentaire
Les gencives rouges voire saignantes sont un signe fréquent d’une quantité insuffisance en vitamine C dans votre organisme. Les tissus des gencives s’affaiblissent.
Cet état gingival peut entraîner par la suite une fragilité au niveau de la dentition3.
Inconfort articulaire
Puisque les articulations contiennent beaucoup de tissu conjonctif riche en collagène, elles peuvent également être affectées par un défaut d’apport en vitamine C.
Eh oui ! Des études démontrent une corrélation entre cette carence et gênes articulaires4.
D’une part parce que la vitamine C intervient dans la structuration des tissus conjonctifs et la formation osseuse. D’autre part parce que l’absence de ce nutriment peut entraîner une inflammation et un stress oxydatif.
Inflammation et stress oxydatif
Promis, j’aborde la dernière conséquence d’un manque en acide ascorbique, et ensuite, je vous donne les solutions 💪.
La vitamine C est un puissant antioxydant qui contribue à prévenir les dommages cellulaires en combattant les radicaux libres.
Ces radicaux libres peuvent entraîner un stress oxydatif ainsi qu’une inflammation dans le corps.
Un stress oxydant répété a pour conséquence le développement de nombreuses maladies chroniques, tels que les maladies cardiaques4.
Que faire en cas de manque de vitamine C ?
Si vous ressentez les symptômes que je vous ai décrit plus haut, il est important d’adapter certaines mesures pour retrouver du peps !
Tournez-vous vers une alimentation riche en vitamine C
La première chose que vous devez faire est de consommer des aliments frais riches en vitamine C.
Je ne suis pas mentaliste et je la vois bien dans vos premières pensées, cette orange légèrement acide. L’orange ne fait pas partie des fruits et légumes les plus riches en acide ascorbique !
Cette idée reçue est coriace, je vous l’accorde. Je vous conseille de varier vos sources pour combler le manque de vitamine C.
Voici les principales sources de vitamine C, facile à se procurer, dans l’ordre décroissant de leur teneur :
• Le cassis
• Le persil
• le poivron
• le radis noir
• le kiwi
• Le cresson
• La fraise
• L’orange (enfin, la voilà !)
• le citron
Il y a d’autres fruits et légumes parfois même encore plus riches en vitamine C. Ils ne sont malheureusement pas si simples à trouver par chez nous, comme le camu-camu (je vous avais prévenu).
Avec ces aliments, aucune raison d’être carencé. Quelques conditions toutefois. Vos fruits et légumes ne doivent pas être :
• cueillis avant maturité
• conservés trop longtemps avant consommation
• dégradés par la chaleur. Concernant la cuisson, privilégiez la vapeur douce.
Et vu que nous ne sommes pas sûr de la qualité de nos fruits et légumes, c’est la raison pour laquelle il est intéressant de …
Consommez des nutraceutiques
Si vous pensez que votre alimentation n’est pas suffisamment riche en vitamine C par rapport à votre mode de vie (régime alimentaire, sport, tabagisme, etc.), vous pouvez l’associer à une supplémentation.
La vitamine C étant une vitamine hydrosoluble (c’est-à-dire soluble dans l’eau), le risque de surdosage n’existe pas vraiment. Le corps élimine quotidiennement le surplus de vitamine C dont il n’a pas besoin.
Favorisez la vitamine d’origine naturelle (l’acérola par exemple) : elle contient très souvent des bioflavonoïdes qui augmentent son absorption.
Si vous consommez plus de 200 mg de vitamine C par jour, il est nécessaire de la prendre en plusieurs prises. Pourquoi ? Tout simplement parce que votre organisme ne sait pas absorber plus de 180 à 250 mg de vitamine C en une fois.
Conclusion
La vitamine C intervient dans de nombreuses fonctions dans votre organisme et exercent un puissant bouclier protecteur.
Dans le cas d’un apport important, votre organisme sait puiser ce dont il a besoin pour éliminer naturellement le surplus via les urines.
Au-delà d’une mauvaise alimentation, l’alcool et le tabagisme sont des facteurs de risques fréquents et responsable d’une déficience.
Gérer son stress pourrait être aussi une solution pour éviter le manque de vitamine C. Le stress pousse votre organisme à puiser davantage dans ses ressources…
Heureusement, les conséquences d’une déficience en vitamine C se résolvent dès que les niveaux en ce nutriment sont remplis.
11 réponses
Bonjour Mathieu.
Je souhaite prendre de la vitamine C d’un labo où je commande quasiment tous mes compléments mais je suis un peu perdue.. Ils proposent plusieurs formes de vitamine C et même en ayant lu tes articles (toujours de qualité 😉 ) je ne sais laquelle choisir.
Puis je te soumettre leur compo et pourrais tu me dire laquelle tu favoriserais?
1. Acerola Bio
500 mg d’extrait sec pur et standardisé à 34% en vitamine c native. Soit 170 mg de vit C pure par gélule (c’est en gélule)
Correspond à 212,5% des VNR
2. Vitamine C Liposomale
500 mg de vit. C pure (acide L Ascorbique) de qualité quali C soit 625% de VNR dans un complexe de phosphatidylcholine issue de lécithine de tournesol
J’aurais choisi l’acerola mais la liposomal m’a interpellée..
J’ajoute que je prend du ginseng le matin pour l’énergie les 2 ensemble ne seraient ils pas trop?
Merci Mathieu!!
Belle soirée Karine
Bonjour,
Merci pour votre retour, je suis ravi que ces articles vous plaisent 😀
Non, cela n’est pas forcement de trop de combiner ginseng et vitamine C, respectez les dosages et les contre-indications (notamment le ginseng qui est par exemple contre indiqué dans le cadre de prise de traitement pour diabétique).
Ces deux vitamines C sont top, la première est bio, la deuxième est une vraie vitamine C liposomale. C’est selon vos envies. Vous pouvez par exemple prendre l’un puis l’autre. Cela dépend de vos besoins. Si c’est juste une cure ou pour immunité, santé / beauté de la peau, etc. Les deux peuvent convenir. Pour des besoins plus spécifiques comme les allergies, la deuxième peut être plus intéressantes.
A très vite sur Nutrastream 😃
Mathieu
bonjour
Est il suffisant de prendre juste de la L-ascorbique E300 en poudre à diluer ds l’eau ?
Merci pr ts vos articles en tout cas …
@ très vite ! …
Bonjour,
Oui c’est possible si cela est bien de l’acide ascorbique de qualité alimentaire, il semblerait que votre produit soit un additif.
Veuillez noter que si vous prenez ce produit, il faudrait manger un fruit pas très loin de sa consommation afin d’améliorer l’absorption de cette vitamine C.
A très vite sur Nutrastream 😃
Mathieu
Top article ! Merci beaucoup
Bonjour Thomas,
Je vous remercie pour votre retour. Ravi que cela vous plaise 😀
A très vite sur Nutrastream
Mathieu
Bonjour Thomas,
Ravi que cela vous plaise !
A très vite sur votre média Nutrastream 😃
Mathieu
Bonjour Matthieu
Suite à cet article, le post insta et les différentes réponses laissées aux commentaires, je pense avoir trouvé une bonne forme.
Seulement, c’est noté être contre-indiqué pour les femmes enceintes?
J’aimerais savoir s’il y a une raison particulière ou si c’est seulement car ils n’ont pas fait les tests et c’est donc un moyen de se protéger?
Anémie +++ donc besoin de supplémentation en fer (j’ai la bonne forme), mais vous conseillez bien de prendre de la vit C pour favoriser l’absorption, donc je suis perdue….
Merci pour votre aide
voici la compo de la vit C en gélules que j’ai pu trouver
Vitamine C liposomale
/2 gélules %VNR*
Vitamine C liposomal 500mg 625%
Bonjour,
Il est possible de prendre de la vitamine C durant la grossesse uniquement avec autorisation de votre pro de santé (pharmacien ou médecin). Cette information est une obligation réglementaire, déconseillé ne veut pas dire interdit.
LA forme a l’air bien oui,
A très vite sur Nutrastream 😃
Mathieu
Bonjour Mathieu
Je prends de la vitamine C en poudre 5g environ matin et soir. J’ai des maux de tête est ce lié selon vous?
Bonjour,
5g est un dosage bien trop fort, attention ! En cas de doute, voyez avec votre pharmacien. En général, en France, le dosage est de 110 à 250 mg. LE dosage max est de 1000 mg. Demandez conseil à votre pro de santé
A très vite sur Nutrastream 😃
Mathieu